手打ちうどん、一筋創業45年の老舗!女性にも大人気の上品な細うどんをぜひお召し上がりくださいませ。 
営業時間 営業時間午後6時から朝5時まで     定休日日曜・月曜・祝日

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店主のあいさつ
店主蔭久 睦昌
ようこそ、手打ちうどん晋作の2代目、蔭久です。毎日皆様に釜から手揚げした熱々のうどんをお召しあがって頂くよう、従業員みんなで頑張っております。ブログでは、私からの季節ごとのおすすめもご案内しておりますので、ぜひのぞいてみてください。
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プライバシーポリシー
プライバシーポリシー(個人情報のお取り扱いについて) 

情報管理責任者:店長 【蔭久 睦昌】

【手打ちうどん晋作】(以下、「当店」といいます)は、お客様のプライバシーを保護するため、お客様をはじめとする特定個人を識別しうる情報(以下個人情報といいます)を以下のポリシーに基づいて取扱うものとします。


1.個人情報の利用目的について
当店は個人情報を以下の目的で利用させていただきます。

1) ご予約・お問い合わせへの回答

お客様からのご予約、お問い合わせに対する回答をするために、お客様の氏名、住所、e-mailアドレスなどの連絡先情報を利用します。

2) キャンペーンやアンケート、サービスの案内
お客様に当店が行うキャンペーンやアンケート、商品、サービスのご案内をするために、ご利用された履歴やお客様の氏名、住所、e-mailアドレスなどの連絡先情報を利用します。

3) 商品・サービスの対応
ご注文商品やサービスに関わる確認のため、または発送および代金の請求のためにお客様の氏名、住所、電話番号などの連絡先情報を利用します。

4) 採用へのご応募について
求人応募に対する採用の可否を判断・通知するためにのためにお客様の氏名、住所、電話番号などの連絡先情報を利用します。


2.個人情報の管理について
当店は以下の体制で個人情報を管理します。

お客様よりご提供いただきました個人情報は、法令の定めのある場合を除いて、お客様の事前のご同意をいただくことなく、予め明示した利用目的以外に使用しません。
当店では、お客様よりご提供いただきました個人情報を厳重に管理し、紛失、破壊、漏洩、改ざんなどに対し適切な予防措置を講じます。
万一問題が発生した場合には速やかに対処いたします。

3.個人情報の開示と第三者提供について

1) 当店は、お客様の同意がない限り、個人情報を第三者に開示することはありません。
ただし、以下の事例に該当する場合はその限りではありません。
・利用目的の遂行のため、個人情報の取扱を第三者に委託する場合
・商品のご注文にあたり決済情報を金融機関等に確認する場合
・法令に基づき裁判所や警察等の公的機関から要請があった場合
・法令に特別の規定がある場合
・お客様や第三者の生命・身体・財産を損なうおそれがあり、本人の同意を得ることができない場合
・法令や当店のご利用規約・注意事項に反する行動から、当店の権利、財産またはサービスを保護または防御する必要があり、本人の同意を得ることができない場合

2) お客様から個人情報の開示要求があった場合は、本人であることが確認できた場合に限り開示します。
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寿司盛り合わせ。毎日鮮魚屋から仕入れて寿司職人が作っております。
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14名様が一列で座れますので、よく宴会などにご利用頂いております。
広々としてとても落ち着く雰囲気も当店の自慢です。
ご予約も承っております。店内で一番落ち着いてくつろげる席を優先的にご案内させて頂きます。
ミナミの最もにぎやかな八番筋に位置しており、朝5時まで多くのお客様がお越しになります。
細うどんの釜揚げしする様子。水でしっかり滑りをとってから冷水でこしをつけます。
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